一、定金必须书面约定吗
定金并非必须书面约定。
1.法律规定定金合同为要式合同，通常要求书面形式。根据《民法典》规定，定金应当以书面形式约定。书面约定能明确双方关于定金的具体约定，包括定金数额、交付时间、定金性质等关键内容，在发生纠纷时便于确定双方权利义务。
2.实际中即便没有书面约定，也可能成立定金关系。如果有其他证据能证明存在定金约定，比如双方有定金交付和收受的行为，且能通过聊天记录、证人证言等证据证明双方对该款项性质为定金达成了一致，法院也可能认定定金合同成立。
不过，为降低法律风险，保障自身权益，建议在涉及定金交易时签订书面合同。
二、定金20万违约退多少?
1.若支付定金方违约：根据法律规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。所以支付定金方违约，20万定金不予退还。
2.若收受定金方违约：收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这种情况下，收受定金方需退还40万，其中20万是原本的定金，另外20万是违约赔偿。
不过，如果实际损失与定金罚则的结果差异过大，当事人可以请求法院或仲裁机构适当调整。
三、定金必须要有合同吗
1.定金并非必须有书面合同。定金是在合同订立或履行前支付的一定数额金钱作为担保的方式。虽然法律没有强制规定定金合同必须采用书面形式，但为避免纠纷，建议订立书面合同。
2.口头约定也可成立定金合同。根据相关法律规定，当事人可以通过口头形式约定定金，只要有证据证明定金的交付和约定的存在，定金合同同样有效。比如双方有聊天记录、电话录音等能证明定金约定的情况。
3.书面合同的优势。书面定金合同能明确双方权利义务、定金数额、交付时间、适用定金罚则的情形等内容，在发生纠纷时，便于确定责任，保障双方合法权益。
综上，定金不一定要有书面合同，但从保障权益和减少纠纷角度，订立书面合同是更优选择。
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