一、收定金没签合同需要退双倍吗
收定金没签合同是否需退双倍，要依据具体情形判断。
若交付定金时虽未签书面合同，但能证明存在定金合同关系，且收受定金方违约导致合同目的无法实现，按照定金罚则，收受方应双倍返还定金。比如，双方通过聊天记录、录音等能证实有定金约定，且收受方拒绝履行后续义务，交付方有权要求双倍退还。
若交付定金方违约，致使合同目的不能达成，收受方无需退还定金。例如，交付方在交付定金后无故不想继续交易。
若因不可归责于双方的事由，导致合同不能订立，收受定金方应将定金返还交付方，不存在双倍返还问题。像因不可抗力等无法预见、不可避免的客观情况，使交易无法进行。
总之，收定金没签合同是否双倍退还，关键在于判断哪方违约以及是否存在不可归责于双方的情形，需结合具体证据和事实来确定。
二、收定金没有开收据可以退吗
收定金未开收据，定金是否可退需视具体情况判断。
若有其他证据证明交付定金这一事实，如转账记录、聊天记录等，且能证实双方存在定金合同关系，那么定金退还问题要依据定金罚则处理。若支付定金方违约，按照定金罚则，无权要求返还定金；若收受定金方违约，应双倍返还定金。
要是没有证据证明交付的款项是定金，只是一方声称交付了定金，另一方不认可，那么在法律上很难认定存在定金合同关系。这种情况下，支付款项的一方可以尝试主张该款项并非定金，要求对方返还。
若交付定金时未开收据，也无其他证据证明是定金，双方对款项性质又无法协商一致，支付方可以考虑通过收集其他间接证据，如证人证言等，来证明款项交付的事实和性质，进而通过协商或诉讼途径解决定金退还问题。
三、收定金的一方不履行约定怎么赔偿
收定金一方不履行约定，适用定金罚则进行赔偿。根据法律规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
举例说明，若甲向乙支付2万元定金，乙作为收定金一方不履行约定且导致合同目的无法实现，那么乙需返还甲4万元。这里双倍返还的定金包含了甲原本支付的2万元定金以及额外赔偿的2万元。
不过，若违约行为未导致合同目的不能实现，是否适用定金罚则需根据实际情况判断。并且，如果当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
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