一、餐厅定金不退合法吗
餐厅定金不退是否合法，需依据具体情形判断。
根据法律规定，定金具有担保性质。若消费者交付定金后违约，比如无正当理由取消预订，餐厅可不退还定金。这是因为定金法则规定，给付定金一方不履行约定债务的，无权要求返还定金。例如消费者提前预订餐厅后又无故不来就餐，餐厅为其预留了座位和食材，此时餐厅不退定金合法。
但如果是餐厅违约，如餐厅单方面取消预订、未按约定提供服务等，消费者有权要求餐厅双倍返还定金。因为收受定金一方不履行约定债务的，应当双倍返还定金。
另外，若因不可抗力等不可归责于双方的原因导致合同无法履行，比如突发公共卫生事件导致餐厅暂停营业，双方都无过错，餐厅应将定金退还消费者。
所以，餐厅定金不退是否合法，关键在于判断哪一方存在违约行为或是否有不可归责于双方的事由。
二、餐厅定金可以退还吗
餐厅定金能否退还需根据具体情况判断。
若消费者支付定金后，因餐厅方面原因，如餐厅突然停业、无法按约定提供服务等导致合同无法履行，餐厅构成违约，应双倍返还定金给消费者。这是为保障消费者权益，约束餐厅履行合同义务。
反之，若因消费者自身原因违约，如无故取消预订、未按约定时间前往就餐等，餐厅有权不退还定金。定金起到担保合同履行的作用，消费者违约时需承担相应后果。
还有一种情况，若因不可抗力等不可归责于双方的原因致使合同无法履行，如突发自然灾害、政府紧急管控等，双方都无过错，餐厅应将定金退还消费者。
总之，餐厅定金是否退还取决于违约方和具体事由。消费者和餐厅都应遵循合同约定和法律规定，以妥善解决定金退还问题。
三、餐饮定金不退合法吗
餐饮定金不退是否合法，需视具体情况判断。
依据《民法典》规定，当事人可约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。若消费者支付定金后无正当理由拒绝订立合同或不履行约定义务，商家可不退还定金。例如消费者预定餐厅举办活动，之后无故取消，商家有权不退定金。
反之，若商家原因导致合同无法履行，如餐厅突然停业、场地被占用无法提供服务等，应双倍返还定金给消费者。
此外，若定金数额超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。消费者可要求商家退还超出部分。比如预定餐饮服务费用为1000元，定金最多200元，若消费者支付300元，超出的100元应退还。
所以，餐饮定金不退是否合法要根据违约方及定金数额是否合规等情况综合确定。
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